溫馨作品 | simpleamy | 元月 08, 2009,01:35
忘了在什麼地方,看到了這句話:蝴蝶飛不過滄海,有誰忍心責怪?當時看到的時候,就有一種莫名的悲哀。我看到了一種輕柔的細膩,抑或有一種可憐的悲哀?或
許夾雜了幾許無奈,如同我在偶然間遇見了一個誰,而卻只是路過,我期待了太多,所以只能等到可悲的結果!這是誰的錯?我不知道,我也不忍心責怪,或許著只
是一個偶然,然後有成了必然。偶然間的相遇注定了必然的離別。蝴蝶終究飛不過滄海,我們終究沒有了未來,誰會忍心責怪?畢竟,期待和離開的悲哀劃上了等
號。
溫馨作品 | simpleamy | 元月 07, 2009,20:51
漫長而寒冷的冬季,大家都把自己裹的跟粽子似的,皮膚更容易缺乏水分而乾燥脫皮,運動量減少了,稍不注意,還容易長膘呢! 什麼東西既有營養又不長肉肉呢,昨天晚上,突發奇想,胡蘿蔔營養豐富,還可明目,很適合孩子吃,如果把它粉碎和入麵團,做個胡蘿蔔卷,顏色和口感一定不錯,那就試試吧。 孩子們都不喜歡吃胡蘿蔔,其實我小時候也不喜歡吃的。長大後知道它營養豐富,才逼著自己吃些。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;有助於增強機體的免疫機能,胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。 做法:將一個小胡蘿蔔用粉碎機打成泥,和入麵粉,加發酵粉,麵團是粉紅色的很漂亮,放暖氣上,大約2小時就發好了,將麵團擀成厚約0.5厘米的長方形面片,抹一點油,將兩個長邊慢慢捲起,方向相對,最後在中線匯合,切成長約3厘米的劑子,兩個之間背靠背站著,醒20分鐘左右,涼水上鍋開蒸,大火 15分鐘,關火後2分鐘,開蓋,一個個似蝴蝶般的金色卷子就面世了。 呵呵,味道很不錯,淡淡的甜味,造型也很有食慾吧!
推薦博客:
溫馨作品 | simpleamy | 元月 06, 2009,20:30
成功烘焙蛋糕的時間不短了,但我還是遲遲不敢做蛋糕卷,主要是實在搞不清楚怎麼個卷法,那麼厚厚的一片蛋糕怎麼可以捲起來呢,看了N多的帖子,還是心中沒數。
沒想到,今天第一次做就成功了呢!沒有花哨的顏色,完全素面朝天,可是誰說素面朝天就不可以美麗呢?口感很棒:蓬鬆、柔潤、豐滿。
方子:按戚風蛋糕的方子做的蛋糕皮。
蛋黃糊:5個蛋黃、30克白糖、50毫升色拉油、低筋粉120克,小半勺泡打粉,牛奶80毫升。
先將蛋黃、白糖、色拉油和勻,再篩入低粉和泡打粉,和勻即可,不要反复攪拌,否則容易出筋。備用。
蛋白糊:5個蛋白,白糖50克,白醋少許。
白醋加入蛋白,啟動打蛋器到最高檔,白糖分三次加入,大約5分鐘左右,將筷子插入蛋白糊,筷子能立住不倒即可。
將蛋白糊分三次和入蛋黃糊,用刮刀以低部上翻的動作混合均勻,切忌劃圈。
倒入鋪好油紙的烤盤內,入烤箱150度30分鐘。
取出烤好的蛋糕皮,乘熱塗上果醬,順一邊捲起,放涼後,切塊。
瞅瞅!多可愛的捲卷啊!小豬放學回來,一氣吃了兩塊!
一般 | simpleamy | 元月 06, 2009,20:22